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Quesillo de coco / Coconut Flan

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Video:  https://www.instagram.com/tv/CBgEMVkFC05/?igshid=b14lmdufedu6 Ingredientes: Para el caramelo  1 Taza de azucar  1/2 Taza de Agua  Para el Flan Entre 5 o 8 huevos 2 Latas de leche condensada  1 Lata de crema de coco 1 Taza de coco rallado  1 Cucharadita de Vainilla Opcional 1 Cucharadita de Ron  Precalentar el horno a 350F o 180C  Comenzamos colocando azucar y agua a fuego medio bajo y esperamos a que se haga el caramelo. Luego lo pasamos al molde y dejamos enfriar. Mientras enfria, colocamos los huevos, la leche condensada, la crema de leche, la vainilla y el ron a licuar.  Una vez licuado, colocamos el coco rallado y mezclamos.  Vertemos el líquido sobre el caramelo y si es de tu gusto puedes echarme las ralladura de coco.  Lo llevamos a baño de maria tapado con papel aluminio por 30 minuto y después le quitamos el papel aluminio y lo dejamos hornear por una hora.  Pasado el tiempo y si no lo estás usando para pasapalo...

Quesillo con Queso Crema y Limon.

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Video:  https://www.instagram.com/tv/B_IMsGulSS0/?utm_source=ig_web_copy_link El quesillo, la torta de queso y el pie de limon son definitivamente mis postres favoritos del momento, es por eso que quise hacer esta combinacion de los tres a ver que tal resultaria y esto fue lo que paso. Intente hacerlo tal cual como un quesillo anadiento extra ingredientes y el resultado fue un poco diferente y en palabras no seria capaz de describirlo porque no era tan suave como un flan pero tampoco tan solido como una torta de queso, ademas que el caramelo no rodo como rodaria un quesillo mas bien se hizo parte de toda esta combinacion. El resultado en cuanto a sabor fue exquisito, cuando las cosas no duran ni 3 dias en la nevera es porque realmente estuvo bueno, sin embargo diferente. Es algo que volveria hacer en tiempos de calor porque es refrescante y uno que otro tiempo para variar. Mis ingredientes fueron: 1 Lata de Leche condensada Nestle 1 Lata de Leche Evaporada 1 Paquet...

Quesillo/Flan Instant Pot

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Video ⇛  https://www.instagram.com/tv/B6tYu_klrHa/?utm_source=ig_web_button_share_sheet Para mi es muy fácil hacer el Quesillo/Flan, lo que no me gustaba era que pasaba mas de una hora en el horno, ahora con el Instant Pot es todo mucho mas facil y rapido, y como no quiero rodar yo sola aqui les comparto la receta y el procedimiento. Y si no tienes Instant pot, puede llevarlo a bano de maria al horno por hora y media a 350*F Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azucar 1/2 taza de agua Flan 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 4 huevos. 1 cucharadita de vainilla ralladura de limon al gusto un chorrito de alcohol al gusto Procedimiento: Empezamos con el caramelo colocando el azucar y el agua al fuego hasta formar el caramelo. Yo particularmente no lo remuevo con cuchara o paleta, solo lo dejo hervir hasta llegar al color marron del caramelo. Colocamos el caramelo en los envases donde vamos hacer el quesillo y rodamos el caramelo por los ...