Pasticho / Lasagna
Este pasticho salió algo chuchuto pero igual de delicioso que no duro ni tres dias. Primero hago la carne junto con una salsa ya de las que vienen en frasco, sin mucha complicación. ☺️ Luego voy por la salsa blanca, esta es la manera en que la hago, sin seguir una receta específica, solo como la hice mi mamá. Derrito un poco de mantequilla, podría decir que de 3 a 4 cucharadas, le coloco harina de trigo, ajo y cebolla en polvo, luego un litro de leche y sin dejar de remover espero hasta que se espese un poco, luego le coloco un poco de nuez moszcada y dejo que se asiente. Con la pasta tengo un dilema, así la pasta diga que ya viene directo al horno, me gusta ponerla a hervir un poquito, también para que le de flexibilidad al momento de armar. Para armar me gusta empezar con un poquito de spray antiadherente, luego un poco de salsa blanca, pasta, carne, más pasta, queso con el queso particularmente me gusta el provolone peeeeeero tenía de estos amarillos para hacer sándwich y bueno ...