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Torta de Chocolate (sin huevo, leche o trigo)

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Ingredientes 1/2 Taza de Leche de Almendras. 1/2 Cucharadita de Vinagre de Manzana. 1 Taza de Harina Todo Uso sin gluten. 1/2 Taza de Azucar 1/4 + 1/8 Taza de Cacao en polvo sin azucar 1 Cucharadita de polvo de Hornear 1/2 + 1/4 Cucharadita de Bicarbonato de sodio  1/2 Cucharadita de sal 1/4 Taza de Aceite de coco derretido 1/3 Taza de Compota de Manzana sin azucar 1/2 Cucharada de Vainilla 1/2 Taza de agua hirviendo Precedimiento Precalentamos el horno a 350F. Colocamos la leche de almendras con el vinagre de manzana y apartamos. En el bowl donde vamos a batir la torta colocamos todos los ingredientes secos (Harina, azucar, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal) y mezclamos un poco.  Sobre los ingredientes secos vamos colocando el aceite de coco, la compota de manzana, leche de almendras y vainilla. Esto lo podemos batir con un batidor manual o electrico hasta que todos los ingredientes esten bien mezclados.  Hasta ahora puede que no parezca una me...

Torta de Pina / Pineapple Upside down Cake

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Ingredientes 4 Rodajas de Pina 1 Taza de Azucar 1/2 Taza de Jugo de Pina (yo estoy usando el jugo que trae la lata con las rodajas) 125gr de Margarina sin sal 125gr de Azucar 3 huevos 150gr de Harina 1/4 Taza de Juego de Pina o leche Un chorito de Vainilla Precalentamos el horno a 350F y comenzamos haciendo el caramelo. Colocamos azucar y juego de pina a fuego lento hasta llegar al punto ambar del caramelo. Vertimos el caramelo en el molde, lo rodamos por los lados y dejamos enfriar. Para la torta comezamos con la margarina, un huevo, azucar y un chorrito de vainilla. Mezclamos bien hasta que la mezcla cambie de color un poco mas palido. Agregamos los huevos restante uno a uno. Ahora con una espatula mezclamos la harina y el jugo de pina en forma envolvente. Sobre el caramelo colocamos las rodajas de pina y la mezcla de la torta. Horneamos de 35 a 40 minutos, siempre puedes chequear pinchando la torta con un palito de altura hasta que salga completamente limpio...

Pineapple upside down cheesecake

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La torta de pina es una de mis tortas favoritas, me recuerda a mi tia quien es mi mentora e inspiracion para todo lo que es la reposteria, pero el cheesecake ha sido mi obsecion ultimamente, asi que mi experimento dio como resultado una rica combinacion de ambas. Video:  https://www.instagram.com/tv/B_UwKxCF3vu/?utm_source=ig_web_button_share_sheet Para el caramelo y Galleta 1 Taza de Azucar 1/2 Taza de Agua (Puedes usar jugo de pina) 4 rodajas de Pina 1 (8 galletas) paquete de Galletas Graham 4 Cucharadas de Margarina derretida 2 Cucharadas de azucar morena Una pizca de sal Para el Cheesecake 16 onzas de Queso Crema Philadelphia temperatura ambiente 2 huevos 2/3 Taza de Azucar 1/2 Taza de Crema agria a temperatura ambiente 2 Cucharadas de Fecula de Maiz (Maicena) 2 Cucharaditas de Vainilla Una pizca de sal Si quiere la receta original del cheese cake click en el link https://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-cheesecake-new-york/ Empezamos por el...

Torte de Chocolate / Chocolate Cake

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Para los amantes de la torta de chocolate 🍫 les voy a dar mi mejor receta, mi bebe, receta que he estudiado, experimentado e intentado muchas veces para lograr la textura mojada pero firme que quería lograr. Y si eres de los que dices que no has pegado una haciendo torta, esta receta es para ti! Súper fácil de hacer. Ya sabes!!! La receta y las instrucciones la consigues dando click en el link que está en mi perfil. Comparte si te gusto! Envíame fotos si haces esta deliciosa torta! Tienes alguna duda? Déjame saber en los comentarios, con gusto compartiré cada truquito de esta receta. Video: https://www.instagram.com/tv/B-m_zdKFwFG/?utm_source=ig_web_copy_link Ingredientes 1 1/2 Taza de Harina 1 1/3 Taza de Azucar Super Fina (Azucar regular tambien sirve) 1/2 Taza de Cacao en Polvo 3/4 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio 1/4 Cucharadita de Sal 1/2 Taza de Mantequilla sin sal Fria y cortada en trozos 1/2 Taza de Cafe Negro Caliente 1/2 Taza de Leche Temperat...

Torta 3 Leches

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Video:  https://www.instagram.com/tv/B-FbjWDFn96/?utm_source=ig_web_copy_link Ingredientes Biscocho 3 Huevos 1 Taza de Azucar 1 1/4 Taza de Harina 1/4 Taza de Leche 1 Cucharadita de Vainilla 1 Cucharadita de polvo de hornear Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Ponche 1 Lata de Leche Condensada 1 Lata de Leche Evaporada 1 Lata de Crema de Leche Chorrito de Ron o Alcohol al gusto Procedimiento Separamos las claras del huevo y reservamos las amarillas. Mezclamos la vainilla con la leche y reservamos. A la harina le colocamos la cucharadita de polvo de hornear y reservamos. Batimos las claras hasta llegar a punto de nieve. Incorporamos el azucar poco a poco para que no se nos baje todo el aire que tenemos en las claras. Agregamos las amarillas del huevo uno por uno sin sobre mezclar. Ahora con una paleta de madera o silicon y con movimientos envolventes mezclamos la harina y la leche. Llevamos la mezcla a los moldes y horneamos a 3...

Galletas de Azucar

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Estas son unas galletas ricas y muy facil de hacer, algo que los pequenos con un poco de ayuda pueden hacer y disfrutar despues con una taza de leche. Video:  https://www.instagram.com/tv/B97FnXqFRAU/?utm_source=ig_web_copy_link Para hacer estas galletas vas a necesitar: 1 Taza de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 Taza de Azucar 1 Huevo 2 1/2 Taza de Harina 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio 1/2 Cucharadita de Polvo de Hornear Precalientas el horno a 350F o 180C grados y colocas papel encerado o spray antiadherente a una bandeja. En un bol vas a comenzar a mezclar 1 taza de mantequilla sin sal y 1 taza de azucar hasta que se integre bien. Agregas el huevo y la vainilla y mezclas nuevamente hasta integrar todo. Agrega 1 taza de harina con la 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de polvo de hornear e integras bien. Agregas 1 taza y media de harina restante, te aseguras que toda la harina este integrada y no quede nada peg...

Chocolate Lava Cake

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Lava Cake, es una torta con el centro semihumedo que hace el efecto de lava. Este postre solo es lava los primeros minutos despues de salir del horno, puesto que con el tiempo el chocolate de en medio termina endureciendose como una torta, asi que vas a querer hacer y servir este postre tan pronto salga del horno.  Opciones para que acompanes este delicioso lava cake puede ser un buen helado de vainilla o tambien puedes acompanarlo con fresas o frutos rojos.  Video  https://www.instagram.com/tv/B8g2epjlUUI/?utm_source=ig_web_button_share_sheet Sorprende al amor de tu vida manana si eres de los que demuestra amor horneando. Ya sabes que hacer, si te gusto, comparte!!  Si haces este postre etiquetame o enviame fotos, asi me inspiras a seguir compartiendo cositas por aqui. Ingredientes 8 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada (1 barra) 1 taza de chips de chocolate amargo dulce (8 onzas) o chips de chocolate semidulce para obtener resultados más d...

Quesillo/Flan Instant Pot

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Video ⇛  https://www.instagram.com/tv/B6tYu_klrHa/?utm_source=ig_web_button_share_sheet Para mi es muy fácil hacer el Quesillo/Flan, lo que no me gustaba era que pasaba mas de una hora en el horno, ahora con el Instant Pot es todo mucho mas facil y rapido, y como no quiero rodar yo sola aqui les comparto la receta y el procedimiento. Y si no tienes Instant pot, puede llevarlo a bano de maria al horno por hora y media a 350*F Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azucar 1/2 taza de agua Flan 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 4 huevos. 1 cucharadita de vainilla ralladura de limon al gusto un chorrito de alcohol al gusto Procedimiento: Empezamos con el caramelo colocando el azucar y el agua al fuego hasta formar el caramelo. Yo particularmente no lo remuevo con cuchara o paleta, solo lo dejo hervir hasta llegar al color marron del caramelo. Colocamos el caramelo en los envases donde vamos hacer el quesillo y rodamos el caramelo por los ...

Brownies Venezolano, Negro en Camisa.

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Fue muy grato hacer este Brownie Venezolano o Negro en Camisa como le dicen, de textura suave y con mucho sabor, mas la combinacion de la salsa inglesa. Es muy facil de preparar siguiendo los pasos que te dejo aqui abajo. Ingredientes: Brownie. 150grs. de Chocolate Amargo o Semi Amargo. 1 Taza de Agua. 150grs. de Azucar. 150grs. de Margarina sin sal. 3 Amarilla de Huevo. 3 Cucharadas de Harina. 3 Claras de Huevo montadas en punto de nieve. Salsa Inglesa. 1/4 Taza de Leche. 1/4 Taza de Crema de Leche. 1 Palito de Canela. 1 Cucharadita de Vainilla. 2 Amarillas de Huevo. 1/4 Taza de Azucar. A bano de Maria derretimos el chocolate con el agua y azucar, incorporamos bien. Retiramos del fuego y agregamos la margarina sin sal (olvide encender la camara cuando agrege la margarina pero fue justo antes de incorporar las amarillas de huevo) agregamos uno a uno las amarillas de huevo, cernimos la harina y agregamos, batimos bien hasta incorporar todos los ingrediente bien y dejamos a un...